傳菜升降機是一種在飯店廚房常用的設備，主要用來將菜品傳送到餐桌或廚房各個工作臺面上。

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它有多種類型，其中比較常見的有餐盤式傳菜機、抽屜式傳菜機和轉臺式轉籠型傳菜機等，每一種類型的傳菜升降機都有其獨特的特點和適用范圍，可以根據實際需求進行選擇。
傳菜升降機的常見類型有餐盤式傳菜機、抽屜式傳菜機和轉臺式轉籠型傳菜機等。
餐盤式傳菜機：用于傳送餐盤等餐具的傳菜機，一般由電機、減速器（帶制動裝置）、鏈條傳動機構、鏈輪傳動機構、鏈桿和導軌組成。
抽屜式傳菜機：用于輸送各種餐具及物品的機械，一般由電機、齒輪箱（帶制動裝置）、鏈條傳動機構組成。這種機器結構簡單緊湊，運行平穩可靠，維修方便等優點，主要用于食堂及餐廳中輸送餐具及物品之用，適用于食品加工廠、賓館飯店及各種食堂等場所。
轉臺式轉籠型：用于傳送各種餐具的機械，一般由電動機和減速器（帶有制動裝置）組成的動力系統與回轉部分以及導軌架組合而成的機械部件組成。該機型具有操作簡便等特點，適用于各類餐廳或食堂使用。
這些類型的傳菜升降機在使用中具有不同的特點和應用范圍，可以根據需求進行選擇。